蓮藕性寒:具清熱去煩涼血作用、适合血熱而導緻長痘痘上火女性服用;還可治療熱性病症如:通便止瀉、健脾開胃、益血生肌、止血散瘀;而煮熟之後的蓮藕又變成了性溫,有很好滋養胃部以及保健脾胃、養血益氣的作用;筒子骨:即為豬腿骨-就是中間有洞,可以容納骨髓的大骨頭;骨中的骨髓含有很多骨膠原是純天然美容佳品,同時還可以促進傷口愈合和增強體質。
現在有很多營養專家又改口說:食用筒子骨并不補鈣而吸收最多的是脂肪;其實世上萬物存在都有其存在的道理,隻要我們善于利用各種食材的特性,合理搭配均衡攝入對身體還是很有益處的。另外在煲骨頭湯時加香醋也非常有利于骨頭中鈣的析出和溶解。
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