250g馬蹄粉做千層糕-tft每日頭條

250g馬蹄粉做千層糕（千層馬蹄椰汁糕的做法步驟）1

吃了一朋友的千層馬蹄椰汁糕覺得很好吃，就叫她教，我在家做了三次，總結了一些經驗，與大家分享，希望大家也能做出好吃的千層馬蹄椰汁糕，我家人都很喜歡吃哦！制作中如有疑問可加我的V信：18922043127（備注：椰汁糕），期待你成為高手哦！

難度：切墩(初級)	時間：30-60分鐘
主料
“車田河”牌馬蹄粉250g	金牌高達椰漿400ml
煉乳150g	紅糖片2片

千層馬蹄椰汁糕的做法步驟

1. 将550ml水和2片紅糖片放進鍋裡煮沸後關火備用。（不用打開鍋蓋）

250g馬蹄粉做千層糕（千層馬蹄椰汁糕的做法步驟）2

2. 用250ml水開250g馬蹄粉，要攪拌至均勻。

250g馬蹄粉做千層糕（千層馬蹄椰汁糕的做法步驟）3

3. 将開好的馬蹄粉分别倒入兩個碗裡，一份是6，一份是4。

250g馬蹄粉做千層糕（千層馬蹄椰汁糕的做法步驟）4

4. 将400ml椰漿和150g煉乳倒入盤子，再将4的那份馬蹄粉倒入盤子攪拌至均勻。（小白完成）

250g馬蹄粉做千層糕（千層馬蹄椰汁糕的做法步驟）5

5. 将6的那份馬蹄粉倒入備用的紅糖水（70-80度左右）攪拌至均勻。（小黃完成）（備注：1、将馬蹄粉倒入溫度太高的紅糖水裡會糊的，就不能用了。2、但将馬蹄粉倒入放涼了的紅糖水裡，在蒸的時候會出水的。3、所以第一步就叫大家煮紅糖水備用，到你弄好前面的步驟，再開小黃時紅糖水的溫度就差不多了。）

250g馬蹄粉做千層糕（千層馬蹄椰汁糕的做法步驟）6

6. 在蒸糕的盆子裡塗上一層油，放進燒開的水裡蒸半分鐘，然後第一層是小黃，第二層是小白......，最後一層是小黃。每層蒸3分鐘左右，最後兩層時間要長些。（備注：1、小白蒸的時候是不會出水。2、如果小黃蒸了3、4分鐘後發現還有水，不用理它，再加一層小白上去蒸，水就沒有了。3、蒸到最後一層小黃有水，就拿出來倒掉就行了。4、因為小黃層數多，所以每次倒一勺，小白層數少，所以每次倒兩勺或三勺。）

250g馬蹄粉做千層糕（千層馬蹄椰汁糕的做法步驟）7

7. 蒸好放涼後就可以切了。

250g馬蹄粉做千層糕（千層馬蹄椰汁糕的做法步驟）8

8. 可以吃啦！！

小貼士

至于千層糕的層數，3層，5層，9層随你喜歡！

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千層馬蹄椰汁糕的做法步驟

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