擺攤如何做黃焖雞米飯?先把雞腿洗淨切小塊，如有小寶吃飯可把骨頭剔除，現在小編就來說說關于擺攤如何做黃焖雞米飯?下面内容希望能幫助到你，我們來一起看看吧!
擺攤如何做黃焖雞米飯
先把雞腿洗淨切小塊，如有小寶吃飯可把骨頭剔除。
放姜片，蚝油，生抽，鹽，五香粉，料酒腌漬二十多分鐘。
鍋入油炒雞塊，煎至金黃，盛出，油熱後爆蒜末辣椒炒香，随後放鮮香菇幹香菇（切片）放生抽稍許老抽調色，放糖，鹽，放煎黃雞塊，幹香菇泡發的水倒入鍋裡提味炖，倒入咖喱粉稍許提色，味精，啤酒大瓶半瓶，湯量莫過雞就行。
最後放青椒蔥花姜片收湯。
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