蒜蓉鳕魚怎麼做如何做好吃?主料:鳕魚200g、粉絲50g輔料:油适量、鹽适量、料酒适量、蚝油适量、蔥适量、姜适量、蒜适量,下面我們就來聊聊關于蒜蓉鳕魚怎麼做如何做好吃?接下來我們就一起去了解一下吧!
蒜蓉鳕魚怎麼做如何做好吃
主料:鳕魚200g、粉絲50g。
輔料:油适量、鹽适量、料酒适量、蚝油适量、蔥适量、姜适量、蒜适量。
把粉絲提前泡軟。
把鳕魚去鱗洗淨,加鹽、料酒、蔥、姜腌漬30分鐘。
把蒜切粒。
用小火把一半的蒜粒炒香,盛入碗中,再加另一半的生蒜粒,加鹽、蚝油。
攪拌均勻後,即成蒜蓉蒸料。
把泡軟的粉絲切段,放入碗中。
加入蒜蓉蒸料,留一些備用。
翻拌均勻。
放上鳕魚。
把剩餘的蒸料澆在鳕魚上。
鍋燒開水,将其放入。
旺火蒸制12—15分鐘。
出鍋即可食用。