曾有朋友向小編形容他所感受到的“咖喱”——一大盤金黃色南瓜粥！

　　我也是醉了。你以為這就是“咖喱”的全部含義嗎？

　　來來來，先掃個盲

　　咖喱來源自印度，是以姜黃為主料，加入芫荽籽、桂皮、辣椒、白胡椒、小茴香、八角、孜然等多種香辛料配制而成的複合調味料。味道辛辣中帶甜，具有特别的香氣。主要用以烹調牛肉、羊肉、雞、鴨、螃蟹、土豆、湯羹等菜肴，常見于印度菜、泰國菜等。對于東南亞的許多國家來說，咖喱是必備的重要調味料。

　　咖喱的種類很多，按國家而分，有印度、泰國、斯裡蘭卡、新加坡、馬來西亞等；按顔色而分，有棕、紅、青、黃、白之區别。食用咖喱的國家有很多，包括印度、斯裡蘭卡、泰國、新加坡、馬來西亞、日本、越南等。

　　紅咖喱

　　黃咖喱

　　接下來，小編就為您推薦京城最正宗的8家印度餐廳！

　　趕緊Mark了然後挨個拔草吧！

　　印度小廚

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　　朋友推薦的印度餐廳, 一起去了确實味道還不錯,價格比較合理，服務也周到。這家店環境很有異域風情滴，店裡光線暗暗的，桌椅大多為棕色，有不少老外。這裡不少香料都是從印度空運過來的，味道很正。個人比較喜歡咖喱牛腩配千層餅。對咖喱印象深刻啊，超越平常吃的咖喱鹵好多倍。

　　推薦：千層薄餅、咖喱牛腩、咖喱角、燒春雞

　　地址：朝陽區 三裡屯北小街2号2樓(京城大廈西南側 河南岸)

　　人均：85元

　　泰姬樓印度餐廳

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　　從超過半數的印度客人來驗證，料理相當正宗。老闆廚師都是印度人，咖喱系列值得一試。看起來裁量有點小，但實際上完全夠成年人吃了，味道也很好呢

　　推薦：咖喱角、咖喱羊肉、咖喱雞、菠菜泥。

　　地址：北京市朝陽區光華東裡8号中海廣場北樓2樓

　　人均：130元

　　拉茲印度音樂餐廳

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　　餐廳主打正宗的印度風味菜肴，邀印度宮廷禦用廚師親自掌勺。餐廳裡的黃油咖喱雞塊、皇家咖喱牛肉、印度烤餅都風味正宗，讓人留戀不已，是餐廳裡點擊率很高的幾大招牌菜品。

　　推薦：黃油咖喱雞塊、皇家咖喱牛肉、印度烤餅。

　　地址：西城區鼓樓西大街31号

　　人均：95元

　　莫蒂泰姬陵印度餐廳

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　　餐廳環境很好，裝修風格很印度，挺有情調，老闆和服務員都是印度人，食物還是挺好吃的，尤其烤雞，團購套餐，值這個價值的啦。印度小哥很帥！

　　推薦：印度特色炒飯、芝士土豆咖喱、特色酸奶、秋葵土豆餅。

　　地址：朝陽區神路街日壇公園北門

　　人均：105元

　　本傑比印度餐廳

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　　這裡食客很多外國人，服務員很多印度人，印度姑娘漂亮可人……這裡鹹酸奶是我的最愛，這裡在好運街不起眼的一個二層......從第一次吃到以後每一次吃，我都要點小扁豆，這是我在這裡最推薦的菜，我說不上印度那麼多香料，也記不下不同香料搭配後是叫咖喱、馬薩拉還是别的，我就記下了它好吃，概括一句是，這裡沒有難吃的香料組合。

　　推薦：咖喱蝦、番茄湯、水果卡乳甜點。

　　地址：朝陽區朝陽公園西路1-30号好運街C8号

　　人均：100元

　　莫卧爾印度餐廳

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　　雖然店名是“莫卧爾印度餐廳”，但實際上老闆和老闆娘都是巴基斯坦人，不過本來印巴就不分家，所以這也很正常。叫”莫卧爾“，也是應了古印度王朝的名字。老闆娘中文說的不錯，也很熱情好客，給我們極力推薦着各種菜。菜品方面，對芝士咖喱角和烤馕印象比較深刻，很好吃，味道比較奇特。

　　推薦：咖喱大蝦、咖喱雞肉、彩虹咖喱。

　　地址：北京市朝陽區三裡屯北街81号那裡花園4樓

　　人均：100元

　　羅曼娜印度餐廳

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　　餐廳在五星飯店的一層，很mini。服務環境很不錯，粉紅的幔帳後面有大屏幕在播放印度歌舞的MV。推薦咖喱雞肉，比較濃郁的咖喱味，微辣，雞肉量很多哦!

　　推薦：咖喱雞肉、咖喱羊肉、印度薄餅。

　　地址：海澱區雙清路89号A座紅杉假日酒店内

　　人均：90元

　　天都裡印度餐廳

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　　這家餐廳是一家具有濃郁異國風情的高檔印度餐廳，位置就在兆龍飯店一層。環境富麗堂皇，室内設計以“絲綢之路”為主題。餐廳的廚師及服務人員全是印度聘請而來，提供超過50種正宗的印度菜式。不過印度大叔的英文和中文，我聽着有點費勁！總體來說，還是挺超值的。

　　推薦：咖喱雞、酸奶土豆餅、咖喱蔬菜。

　　地址：朝陽區工體北路2号兆龍飯店1樓

　　人均：145元

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