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蔥油餅正宗做法

更新时间：2024-09-27 20:24:56

　　1、在面粉中加兩個雞蛋、蔥、鹽、雞精、胡椒粉、油。

　　2、和面，攪拌均勻，邊加溫水邊攪和，形成面團，醒20到30分鐘。

　　3、案闆上鋪上保鮮膜，擦少量的食用油揉搓面團，用擀面杖擀成薄餅。平底鍋或者餅铛中放入少量油燒熱，調至中火放餅，炸至兩面金黃。最後起鍋切塊即可。

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