1、龍蝦腦一般情況下指的是蝦黃，裡面含有豐富的營養，而蝦黃和胃、肝髒等器官很近，如果是小龍蝦，體積太小導緻處理得不夠細緻，蝦黃可能容易受到污染，人吃後容易引起身體不适症狀；如果是體積較大的波士頓龍蝦，比較容易處理蝦腦，這種情況是可以吃的。
2、由于龍蝦頭胸部分包含了胃、肝髒、胰腺、排洩孔、腮等，是專門處理有毒物質、産生排洩物的地方，最容易聚集病原微生物及毒素，而龍蝦腦在龍蝦頭胸部占了很大比重，所以吃龍蝦腦的時候要注意，如果不能判斷蝦腦幹不幹淨，就盡量不要吃。
波士頓龍蝦腦子能吃嗎
更新时间：2024-12-02 03:51:59
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