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青菜豬肝粉絲燙的做法

更新时间：2024-09-27 21:30:13

　　1、食材：豬肝300克、粉絲200克、青菜适量、香菜末适量、姜末适量、鹽适量、雞精适量、花椒粉适量、豆油适量。

　　2、方法：首先把買來的新鮮的豬肝洗淨切片，放在碗裡，然後加點姜末拌一下。可以去腥。

　　3、在鍋裡倒入少量的油，以保證加了水和青菜以後水面還飄着油花花。油熱以後把少量花椒粉放到油鍋中爆香。然後往鍋裡加水。

　　4、水開以後先把粉絲下到鍋裡。等粉絲煮軟了，加入青菜。之後等水沸騰了就把豬肝撒到水裡，再煮大概兩分鐘。豬肝老了就不好吃了。

　　5、最後關火把香蔥撒到湯裡就可以了。

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