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炒紅豆腐竅門

更新时间：2025-01-01 10:25:54

　　1、食材：紅豆腐260克、紅辣椒50克、姜适量、蒜适量、油适量、鹽适量、料酒适量。

　　2、紅豆腐買回來之後用鹽水浸泡半個小時後，用開水泡一次，切成均勻的小條狀。

　　3、紅辣椒切成小塊狀備用。

　　4、準備好姜，蒜。

　　5、鍋燒熱，加入油燒開，倒入姜蒜，爆炒出香味。

　　6、然後倒入紅辣椒不停翻炒。

　　7、紅辣椒炒到四成熟時，倒入紅豆腐。

　　8、翻炒之後給點料酒，加點生粉焖5分鐘，加鹽和調味料盛盤。

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