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莴筍肉片怎樣做

更新时间：2024-09-27 11:48:38

　　1、原料：莴筍、五花肉、蔥、姜、料酒、生抽、雞精、香油。

　　2、莴筍削皮去根，切片，五花肉也切片，蔥姜切末。

　　3、注意莴筍葉不要丢棄，也是可以吃。

　　4、先将鍋裡放入底油燒熱，把肉片倒入翻炒，放蔥姜。

　　5、待肉變色即可倒入莴筍片，翻炒一分鐘左右，加入一點鹽，再撒入少量料酒、生抽，再翻炒一分鐘，出鍋前加入雞精，再淋點香油。

　　6、喜歡吃辣還可以在炒時加入點幹辣椒。

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