涼拌毛豆怎麼做-tft每日頭條

首页

每日頭條

美食

更新时间：2024-09-27 19:27:18

　　1、做法：淘米水中加入精鹽1小匙，将毛豆放入，稍加浸泡後反複搓洗，再用流動清水漂洗幹淨，瀝水後用剪子剪去毛豆兩頭尖角備用。

　　2、鍋内注入清水，放入毛豆、八角、香葉、桂皮，加入精鹽1匙，大火煮開後再煮3分鐘左右即可

　　3、準備好添加冰塊的涼白開，将焯煮過的毛豆撈出瀝水迅速放入冰水中浸涼，撈出控水備用

　　4、調味碗中放入蒜末，姜末，蔥末及剪碎的幹紅椒。鍋内注入2小勺油，下花椒粒炝鍋，中小火爆香後撈出扔掉，将花椒油繼續加熱至冒油；将滾油“沖”入調味碗中激出香味，加入适量精鹽、糖、生抽、涼拌醋、紅油、純香麻油拌勻。将混合調味汁倒入毛豆中，掂勻稍加腌制即可上桌食用。

Comments

Welcome to tft每日頭條 comments! Please keep conversations courteous and on-topic. To fosterproductive and respectful conversations, you may see comments from our Community Managers.

Show More Comments

推荐阅读

減脂餐食譜一日三餐女生簡單好吃

2024-09-27

娛樂圈人設崩塌為什麼沒崩過

娛樂圈人設崩塌為什麼沒崩過?來源：法治日報法治日報9月4日報道，7月21日，說唱歌手“孩子王”曬出自己為河南捐款1.8萬元的截圖，但網友查詢結果顯示他實際捐款金額為100元随後，“孩子王”為自己捐款P圖道歉，并稱自己已經補捐，下面我們就來說...

2024-09-27

懶人叉燒肉一個電飯煲就搞定

導語：電飯煲不止能做蛋糕，教你做叉燒肉，方法簡單，比賣的還好吃電飯鍋版本的蛋糕可以說是風靡一時，香軟又蓬松，不比烤箱做的差，而其實電飯鍋的用途非常廣泛，不僅是能做蛋糕，而且還可以制作叉燒肉，嫩滑多汁、色澤鮮亮的叉燒肉是很多人常會在超市買的一...

2024-09-27

豆角這麼做太好吃了連吃3天

大家好，我是舒晨，每天在這裡分享各種家常美食，今天帶來一道“煎豆角”的家常做法。這是我們北方常見的一種家常菜，它和在家做的菜煎餅很相似，但在口感上要更脆一些，外焦裡軟，好吃解饞，下面詳細介紹它的做法。【面煎豆角】材料：長豆角、雞蛋輔料：面粉...

2024-09-27

不炒辣椒的青椒皮蛋

炎熱的夏季容易使人胃口不佳，吃什麼都覺得不舒心，今天廚娘就推薦一道清涼小菜——青椒皮蛋，保證能讓人食欲大開。從小到大接觸皮蛋最多的就是皮蛋瘦肉粥了，前段時間去朋友家做客，他們就做了這一道菜，起先我還不以為然，後來發現在飯桌上最受歡迎的除了口...