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糖醋魚的做法

更新时间：2024-09-29 18:28:46

　　食材準備好

　　将草魚去鱗去肚洗淨，控幹，改花刀，用少許鹽灑一下魚身上。

　　在魚身上塗抹均勻生粉。

　　将洋蔥、胡蘿蔔、尖椒、姜切絲，蒜頭拍碎。

　　鍋裡加油燒至八成熱，将拍好生粉的魚肚子朝下，入鍋炸至金黃，并定好型取出。

　　炸魚的油留用，将椒絲、胡蘿蔔絲、洋蔥絲下鍋稍微炸一下，取出控幹油份。

　　炸好的配菜控幹油，

　　将調好的糖醋汁淋在黃魚身上就好了。

　　酸酸甜甜就是你，美味的糖醋魚。

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