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竹荪排骨湯做法

更新时间：2024-10-01 13:20:16

　　1、竹荪洗淨放入溫水中，加入鹽1勺浸泡1小時。

　　2、泡好的竹荪剪去根部，排骨洗淨，姜切片，大蔥切段。

　　3、排骨放入鍋中，加入姜片、料酒1勺、适量清水焯水3分鐘，撈出瀝幹。

　　4、放入排骨、姜片、蔥段、清水适量煮沸，小火炖1小時，放入竹荪、枸杞繼續炖30分鐘，放入鹽1勺、雞精半勺即可。

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