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怎樣炸臭豆腐

更新时间：2024-09-27 17:29:06

　　1、備好臭豆腐，打開後倒出裡面的汁水，再用流動水沖洗後瀝幹水分。

　　2、切成小塊，備好甜面醬和辣椒醬。熱鍋倒入油，油溫5分下入臭豆腐，炸至表皮兩面微黃，撈起。

　　3、等油溫十分熱的時候再入鍋炸至金黃，撈起控油即可。

　　4、蘸甜面醬吃風味更佳，喜歡辣的蘸辣椒醬。

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