海蛎煎蛋的做法-tft每日頭條

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海蛎煎蛋的做法

更新时间：2024-09-27 13:13:48

　　1、将海蛎洗淨;

　　2、鴨蛋内，加鹽、雞精、面粉，打散，直到蛋槳起泡;

　　3、蚝拌紅薯粉、鹽、胡椒粉，輕輕抓勻;

　　4、别把海蛎都弄破了，保護好海蛎的小肚子;

　　5、燒熱平底鍋，把油燒到七分熱，再倒入蚝;

　　6、先大火成型，再小火煎至兩面金黃的餅狀;

　　7、撒蔥粒，小火稍焖一下。(也可以放些韭菜，熱性和陰性中和);

　　8、将蛋液均勻倒在鍋裡，兩面煎熟。(火候可以再大點，更酥脆。)

　　9、以甜辣醬為沾料，口感更好。

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