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普洱茶怎麼儲存方法
普洱茶怎麼儲存方法
更新时间:2024-09-29 18:24:39

  1、普洱茶存儲時,茶葉本身需要較幹燥。有專業實驗者在試驗中發現,茶樣自身含水率在9%時處理的茶樣儲藏較佳,此數值可作一個參考。但茶體含水率并不是人人随時可得的,所以對于普通茶友來說,去正規、聲譽良好的茶企購買茶品,不失為可靠之策。

  2、避免空氣(相對)濕度過高。有專業實驗者通過研究指出,平均濕度達到65%可以基本維持茶葉的含水量。從通常經驗上講,空氣濕度在75%(高濕度)以下,可認為是存茶的相對安全濕度。濕度影響因素衆多,一般沿海、植被豐富及降雨量多的地區空氣濕度相對較高。在一些潮濕的地區,保持通風可以在一定程度上降低空氣濕度。

  3、避免異味。茶性易染,茶葉具有較強的吸附性,異味會影響茶葉的香氣,因此存放需避免異味。

  4、常溫存放。常溫處理轉化自然,過高的溫度會促進茶的轉化。研究證明,37度存放條件,普洱生茶前期會出現陳香,後期出現甜香;而55度處理,前期呈棗香,後期會出現酸味。

  5、保持通風。通風與茶品的影響也很大,透氣對普洱茶的陳化有促進作用。

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