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牛肉幹可以怎麼炒菜

更新时间：2024-09-27 19:25:40

　　主料：牛肉幹1大塊、藜蒿1包；

　　調料：食鹽3克；姜1小塊；蒜3瓣；料酒2克；生抽2克；植物油10克；黑胡椒少許；辣椒粉少許；

　　做法步驟：

　　1、将牛肉幹洗淨，同飯一起蒸熟，将蒸熟的牛肉幹切薄片，品嘗一下，根據鹹淡決定調料的多少，備用；

　　2、準備好藜蒿；藜蒿洗淨切段，備用；

　　3、稍熱油鍋至6成熱；煸炒香蒜、姜末；

　　4、倒入切好的牛肉幹，放入鹽、生抽、料酒、現磨黑胡椒粉、辣椒粉各适量翻炒入味；

　　5、加入藜蒿快炒幾下即可。

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