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清蒸魚要蒸多久

更新时间：2024-09-27 21:30:17

　　1、鲈魚的肉質細、稀，蒸煮的時間最短，一般在水滾開後上過，蓋上鍋蓋蒸5~8分鐘即可。

　　2、而草魚、鯉魚等魚的肉質相對老一些，需要蒸12分鐘左右。

　　3、清蒸魚蒸煮的時間最好控制在15分鐘以下，以免肉質過老，影響口感。

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