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豌豆肉末的做法

更新时间：2025-02-27 16:08:59

　　1、材料：豌豆一小碗、肉末2兩、朝天椒2支、醬油、料酒，姜、油、鹽。

　　2、肉末裡倒入1勺醬油和少許料酒，攪拌均勻。把豌豆洗幹淨，朝天椒洗淨切成小丁；

　　3、鍋燒熱倒油，下一點姜末，把肉末倒進鍋裡；

　　4、炒至肉末變色，把豌豆倒進去，翻炒約1分鐘；

　　5、往鍋中倒小半碗水，蓋上鍋蓋燒一會；

　　6、等水收得差不多了，把朝天椒粒倒鍋裡，翻炒幾下，再根據口味加點鹽就好了。

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