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電飯煲燒雞的做法

更新时间：2024-09-27 21:26:15

　　1、童子雞一隻洗淨，水不要瀝太幹，準備蔥姜蒜、八角、花椒适量、十三香少許、味極鮮5勺、蚝油一勺、白酒5滴、糖1/3勺、鹽一丢丢、水4勺、小米椒4個切丁。

　　2、把所有調料倒入腌雞，調料抹勻，把蔥塞肚子裡。

　　3、整隻雞的表面已經抹勻醬汁，蔥塞進雞肚裡了。然後，用牙簽或筷子在雞胸大腿部位紮眼，使醬汁入味。

　　4、然後和調料湯汁一起裝封口袋中，冰箱冷藏過夜，雞肚子朝下，必須過夜入味。

　　5、第二天：電飯煲底部倒一勺油，墊蔥姜（重新切的）可以再多來點墊底。

　　6、然後放入腌好的雞，和湯汁一起倒入電飯煲，無需加水。

　　7、啟動電飯煲煮飯鍵，精煮50分鐘。不要擔心會燒焦，放心煮（隻要腌雞的湯汁無需加水）記住一定是煮飯鍵。時間到了，打開鍋蓋，瞬間香氣撲鼻。

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