牛油果太硬的解決方法：将牛油果催熟後可以使它變軟。
牛油果太硬時味道非常苦澀，代表它還沒有成熟，因此要将牛油果變軟，可以先将它催熟。方法如下：
1、它放在常溫下，等它自然成熟即可。
2、将牛油果和已經成熟了的水果放在一個密封的口袋裡面，等待1~2天即可。
牛油果：
牛油果，别稱鳄梨，一種生長于熱帶的樟科樹的果實，山榄科牛油果屬植物，有森林奶油的美稱。牛油果廣布非洲熱帶，中國雲南元江引種站有大面積栽培，其果實營養價值很高，含多種維生素和蛋白質，可與奶油媲美。牛油果果樹為落葉喬木，高10~15米，胸徑達1~1.5米，樹冠開展，莖枝粗壯，樹皮厚，具乳汁，葉長圓形，花梗被鏽色柔毛，花有香甜味，漿果球形，種子卵圓形，黃褐色，具光澤，花期6月，果期10月。
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