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烤箱土豆小吃的做法
烤箱土豆小吃的做法
更新时间:2024-09-27 19:30:00

烤箱土豆小吃的做法(手指小土豆的吮指烤法)1

我們小區有一個農場,由一對可愛的夫妻經營。農場種的蔬菜水果都分給各家。每月大家去農場領取。手指小土豆就是今天去拿的。最近這對夫妻還在農場栅欄外劃了一塊地種了各種香料,迷疊香、百裡香、羅勒等等,讓用戶自己過來剪一些以應急需。這個對我來說太重要了。我做各種異國風味的菜,很需要各種香料。首先,在超市買這些香料就很貴,其次一買一大把,用不完很快就浪費了。而且什麼也抵不上剛摘下來的新鮮味道啊!今天就用農場首次收割的新鮮手指土豆,順便摘了百裡香和迷疊香,烤了這道無比鮮美的小土豆。隻要有烤箱,做法是非常簡單的。

By J的調味坊 【豆果美食官方認證達人】

用料

  • 小土豆 1斤
  • 大蒜 3瓣
  • 粟米油 3湯匙
  • 黑胡椒(研磨) 1 茶匙
  • 鹽 2茶匙
  • 雞粉 1茶匙
  • 百裡香 4小根
  • 迷疊香 2小根
  • 培根 2根
  • 香菜(裝飾用) 1根

做法步驟

烤箱土豆小吃的做法(手指小土豆的吮指烤法)2

1、手指小土豆非常新鮮可愛,洗淨,不要去皮。 與此同時,打開烤箱進行預熱: 260C/500F

烤箱土豆小吃的做法(手指小土豆的吮指烤法)3

2、為了保證烤出來的熟軟程度一緻,把大顆的土豆切四瓣,其它對半切,非常小的就不切了,隻劃幾刀讓味道進去

烤箱土豆小吃的做法(手指小土豆的吮指烤法)4

3、把所有佐料倒入土豆裡,再加入鹽、黑胡椒、雞粉、粟米油

烤箱土豆小吃的做法(手指小土豆的吮指烤法)5

4、攪拌均勻

烤箱土豆小吃的做法(手指小土豆的吮指烤法)6

5、首先把空的烤盤放進260 C的烤箱裡烤熱3分鐘

烤箱土豆小吃的做法(手指小土豆的吮指烤法)7

6、拿出空烤盤,把烤箱溫度減低至220C/ 425F,倒入拌好的土豆,應該能聽到嗤的一聲。把土豆平攤開在烤盤裡,放入烤箱,先烤10分鐘。

烤箱土豆小吃的做法(手指小土豆的吮指烤法)8

7、在等待烤土豆的過程中,取出培根,把它切成小碎片。 10分鐘到了,将土豆從烤箱取出,把培根碎撒在土豆上。 将烤盤放回烤箱,繼續烤20分鐘

烤箱土豆小吃的做法(手指小土豆的吮指烤法)9

8、土豆烤好了

烤箱土豆小吃的做法(手指小土豆的吮指烤法)10

9、裝盤,撒上香菜做裝飾

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