澱粉粒是由造粉體(白色體的一種)積累貯藏澱粉所形成，直鍊澱粉和支鍊澱粉相互交替，環繞核心臍點，呈圓球形、類圓球形、橢圓形、卵圓形、多面體形、也有半球形、棒槌形或梨形、少見三角形、類三角形、兩面凸形、三面凸形或不規則形。
澱粉粒：是葡萄糖分子聚合而成的長鍊化合物，它是細胞中碳水化合物最普遍的儲藏形式，在細胞中以顆粒狀态存在，稱為澱粉粒(starchgrain)。所有薄壁細胞中都有澱粉粒存在，尤其在各類貯藏器官中更為集中，如種子的胚乳和子葉中，植物的塊根、塊莖和根狀莖中都含有豐富的澱粉粒。
澱粉粒是怎麼形成的
更新时间：2024-09-27 13:13:55
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