1、臘八節喝臘八粥是我國的習俗，包含着敬獻農神，禱祝豐收的意思，在佛教說法裡喝臘八粥可以讓吃粥的民衆沾染佛成道的法喜，得到佛的祝福。古代在農曆十二月初八，人們有祭祀祖先和神靈，祈求來年豐收的傳統，稱這一天為“臘日”。在《祀記·郊特牲》裡說“歲十二月，合聚萬物而索飨之也”，而臘八粥就是用八方食材混在一塊，和米一起煮的食物，是合聚萬物、調和千靈的意思，包含了敬獻農神，禱祝豐收的意思。
2、臘八粥也叫“佛粥”、“結緣粥”，傳說是佛祖釋迦牟尼字成道之前，接受了牧牛女供奉的乳糜，後來佛教徒為了緻敬牧牛女敬奉乳糜的行為，就煮粥效仿，形成了在臘八節這天煮粥和舍粥的習俗，意在希望吃粥的民衆可以沾染佛成道的法喜，得到佛的祝福。
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