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粉條太硬怎麼處理

粉條太硬怎麼處理

更新时间：2024-08-31 11:27:06

　　1、把粉條掰成了小段以後就可以放在盆子裡邊了，然後我們在盆子裡邊加入一些溫水，水的溫度大概在40度左右就可以了，因為如果用冷水來浸泡的話，浸泡的時間可能就會特别的長，而如果用開水來浸泡的話，粉條的外面很容易都已經泡爛了，但是内部還是特别的硬的。

　　2、等到加入了一些溫水以後，我們再加入适量的食用鹽，然後充分地攪拌均勻，而加入了食用鹽以後，也是可以加快粉條泡發的時間的，不僅可以讓粉條泡發的更加的快，而且這樣泡出來的粉條柔韌性也會更加的好吃起來，更加的有嚼勁。而且在浸泡的時候，我們也可以在盆子上面蓋個東西，這樣水的溫度也不會涼得太快，大概等待5分鐘左右的時間，我們就可以發現粉條已經浸泡好了，然後再沖洗一遍就可以了。

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