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雙椒蝦仁如何做

更新时间：2024-09-28 09:07:31

　　1、食材：蝦仁200克、青杭椒10克、小紅椒10克、生抽15克、澱粉30克、料酒10克、生姜、蒜10克、糖5克。

　　2、先把蝦仁洗淨，裡面加點鹽，生抽，澱粉，料酒腌制一下。

　　3、再把生姜，蒜，辣椒切丁備用。

　　4、起鍋，鍋裡放油把腌制好的蝦仁放進去快速劃散，翻炒變色，盛起待用。

　　5、把鍋洗淨，裡面加少許油把生姜，蒜放進去煸炒出香味。

　　6、把辣椒丁倒進去翻炒斷生。

　　7、把剛才炒好的蝦仁，一起倒進來翻炒，起鍋前，加入少許鹽，生抽，糖調味即可。

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