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魚怎麼炖好吃又簡單
魚怎麼炖好吃又簡單
更新时间:2024-12-12 05:54:01

  1、滑子菇開水焯燙後備用。

  2、生魚去骨切片,也可以直接切段。

  3、切成塊,加蔥、姜、胡椒粉、食鹽、白糖、黃酒腌制10分鐘。

  4、鍋中放植物油,炒香姜末。

  5、下入魚塊煎,煎的時候不要翻動。

  6、一面煎定型後翻面煎。

  7、兩面都煎好後加開水沒過魚塊。

  8、加白糖和胡椒粉。

  9、加黃酒和白醋。

  10、滑子菇也下入,大火煮開轉小火炖6分鐘。

  11、最後加食鹽。

  12、再繼續炖2分鐘即可。

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