1、紅豆薏米的功效：提升精氣神:現代人生活壓力大，精神不足，心悸、嗜睡、煩躁等是高節奏生活的常常發生的現象，吃點薏米紅豆粥可以有效的改善這類情況，達到舒緩精神，緩解壓力，改善體質的功效。
2、利尿祛濕:薏米紅豆熬成粥後，可以将薏米的祛濕和紅豆的利尿充分糅合發揮，對于體内有濕、利水不通都有積極的療效。
3、健脾消腫:薏米紅豆熬對食欲不振、腹滿腹漲、健脾消腫、脾胃吸收、運化都有很好的改善輔助作用，日常食用對身體養胃健脾的功效不錯。
4、紅豆薏米的禁忌：（1）不适宜和紅豆薏米同吃的食物。（2）羊肉，因為同食會引起中毒；羊肝，同食會引起中毒；米，兩者同食會引發口瘡。經期女性避免食用。（3）因為薏仁會使身體冷虛，虛寒體質不适宜長期服用，所以正值經期的婦女應該避免食用。
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