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正宗的羊肉糊湯面怎麼做

更新时间：2024-12-01 20:11:36

　　1、主料：羊肉500克、面條500克。

　　2、輔料：洋蔥1個、胡蘿蔔1個、菠菜8棵、姜适量、蒜苗适量、蔥适量。

　　3、炒鍋加油微熱，少量面輕炒發黃。

　　4、加水煮沸倒出備用。

　　5、炒鍋洗淨，另加油八成熱，放入姜蔥炸黃，加羊肉翻炒，依次放入洋蔥、胡蘿蔔炒七成熟，加水煮沸。

　　6、下入寬面條，少煮片刻，倒入備用的炒面糊湯，邊倒邊攪。

　　7、菠菜切段放入煮熟的面中，灑上蒜苗，蓋上輕焖，關火，暖身的羊肉糊湯面出鍋喽！

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