蒜香烤大蚝-tft每日頭條

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蒜香烤大蚝

更新时间：2024-12-29 15:54:03

　　1、大蚝處理：将整隻大蚝開殼，回到家後，用尖頭的刀輕輕将大蚝挑起，放在流動的水下小心地把大蚝的細沙清洗幹淨，再用刷子把蚝殼的泥沙清洗幹淨，再将大蚝放回蚝殼内；

　　2、蒜用搗蒜器搗成蒜蓉，取一半放入平底鍋，放一點油用小火慢慢烘成黃金蒜，剩下的一半蒜蓉與配料混合，拌勻成醬汁；

　　3、把混合好的醬汁小心地淋到大蚝上，上面再鋪一層黃金蒜，入預熱220度的烤箱中，烤10分鐘。

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