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豆豉炒春筍如何做

更新时间：2024-12-29 15:55:53

　　1、主料：蟹味菇150克、荠菜150克、春筍4支。

　　2、輔料：鹽2克、雞粉少許、食用油适量。

　　3、春筍剝掉外殼和老根，洗淨切成條，荠菜清洗幹淨去掉老根斬成末，蟹味菇去根洗淨。

　　4、春筍條在燒開水的鍋中，加少許鹽焯燙2~5分鐘撈出瀝幹。

　　5、蟹味菇用沸水氽燙後撈出瀝幹。

　　6、鍋燒熱後倒入油，下入焯過的春筍條，煸透。

　　7、倒入荠菜末煸炒片刻。

　　8、最後加入蟹味菇煸炒均勻後加鹽糖和雞粉翻炒均勻即可。

　　9、裝盤後就可以品嘗了。

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