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骨頭湯怎麼做

更新时间：2024-12-29 15:34:20

　　1、大棒骨先洗幹淨。用水泡半個小時以上，中間表忘記換水。大棒骨涼水下鍋。

　　2、煮開以後，保持大火沸騰，随時撇幹淨浮沫，撇幹淨以後加入蔥段和姜一片、胡蘿蔔。

　　3、整個過程一直保持中火沸騰，直至湯變成奶白色，該小火繼續炖1個小時。一鍋濃濃的骨頭湯就是這麼煉成的。

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