怎麼做鹵蛤蜊-tft每日頭條

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怎麼做鹵蛤蜊

更新时间：2024-09-30 20:34:52

　　1、材料：花蛤300克姜、蒜、辣椒、香菜、色拉油、麻油各适量。

　　2、調味：芥辣、海鮮醬油、胡椒粉、雞粉、米酒、冷開水各适量。

　　3、花蛤用清水加點鹽與色拉油泡洗幹淨，姜、蒜、辣椒、香菜切碎待用。

　　4、把調味料與配料中姜、蒜、辣椒放在同一碗中。

　　5、把調味料拌均勻待用。

　　6、取一碟子的，把泡洗好的花蛤盛好，置蒸鍋中。

　　7、加蓋中火蒸15分鐘左右。

　　8、待花蛤蒸至外殼轉紅色，口部張開，關火。

　　9、等到熟花蛤稍晾涼，倒進之前調好的味汁。

　　10、把混合好的所有材料加蓋封好放置冰箱冷藏2小時左右。

　　11、待至入味以及冰透即可。

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