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酒店白灼蝦蘸汁怎麼調
酒店白灼蝦蘸汁怎麼調
更新时间:2024-09-29 19:22:35

  酒店白灼蝦蘸汁調法:蔥絲,姜絲,紅辣椒絲各10克。料酒10毫升,鹽5克,白糖5渴望,醬油5毫升,高湯15毫升,油10毫升白灼蝦是用白灼之法來做蝦,為的是保持其鮮、甜、嫩的原味,然後将蝦剝殼蘸醬汁而食。白灼蝦其實是最簡單的,無需過多調料,沒有繁雜的過程,也不必耗費大量的時間,甚至不用考慮食用時的溫度,不用過多思忖擺盤的裝飾,搭配一個同樣簡約的酸鹹小味碟,就可以上桌了。

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