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肉末焖牛血酸辣牛血的做法

更新时间：2024-09-27 19:31:28

第一、把牛血切成厚片。

第二、瘦肉剁成肉末加适量的鹽、姜蓉、生抽、料酒腌制幾分鐘，蒜米、姜蓉、香蔥準備好。

第三、開火下油，放蒜米進去爆香，放肉末進去翻炒至變色，再加1勺生抽。

第四、翻炒均勻加小半碗水進去。

第五、再加小半碗的水澱粉進去攪拌均勻。

第六、然後放牛血進去，蓋上蓋子小火焖。

第七、焖2分鐘左右，然後下香蔥進去翻炒均勻就可以了。

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