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蜂蜜怎麼樣壞了

更新时间：2024-09-29 18:25:51

　　蜂蜜放久了會變質，表現為三個方面：

　　1、一是味道變得較酸；

　　2、二是變得很稀（正常蜂蜜非常粘稠，上等的桂花蜜甚至可以用幹淨的紙來包，而不是用桶或瓶來裝，可見其粘稠程度）。蜂蜜變質主要是溫度升高所緻，因此冰箱可以解決這一問題。

　　3、三是蜂蜜上面出現很多灰色的泡泡，表明蜂蜜裡某部分有機物分解，發酵冒泡，化為氣體溢出，此時，即使蜂蜜尚未變質，但營養價值已經降低。

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