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幹鍋草魚的做法簡單又好吃

更新时间：2024-09-29 07:34:03

　　1、将草魚洗淨并切片，加入料酒、鹽和黑胡椒抓勻，腌制約15分鐘。

　　2、将腌制好的魚放入沸水中煮2～3分鐘，撈出以備用。

　　3、将油鍋燒熱，加入蔥末、姜片和蒜末爆香，然後加入青椒塊、紅椒塊和藕片炒至斷生，然後加入少許的鹽調味。

　　4、倒入魚片，快速翻炒，然後加入少許的生抽和白糖炒勻。

　　5、最後，撒上蔥末和香菜段，炒勻後即可出鍋。

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