韓國泡菜蒜蓉醬制作方法-tft每日頭條

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韓國泡菜蒜蓉醬制作方法

更新时间：2024-08-31 10:20:37

　　1、大蒜瓣300克，食用油适量，鹽适量，糖一小勺，小蔥白十根，紫皮洋蔥小半個，八角兩個，桂皮一小塊，香葉一片，芝麻油（香油）适量。

　　2、取新鮮的朝天椒，500克番茄，一塊姜，兩頭大蒜。分别放進攪拌機打成糊狀；

　　3、炒鍋放水一小碗，用中火煮，各種糊下鍋中，熬醬(蒜蓉留一半最後放)邊熬邊加糖。

　　4、(少許)、鹽巴、米醋小半瓶；

　　5、切記要不停地用勺攪拌以防粘鍋，由稀轉稠就可以關火了；

　　6、再把剩下的蒜茸倒進去，涼後裝瓶。

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