1、打蛋液，這是最關鍵的一步：将雞蛋用打蛋器打好，加溫水，溫水約為蛋液的三分之一，繼續打蛋液，直到完全打散為止。
2、将蔥花切碎，榨菜切碎，備用。
3、燒水，根據需要，一個雞蛋大約用兩碗水。水燒開後加蔥花榨菜，再燒開。然後倒入蛋液，倒入的時候一定要分散開倒，從鍋中心沸騰的部分一圈圈向外擴散。倒完以後關火，淋上香油，加鹽攪拌然後盛入碗中。
怎麼做黏糊的雞蛋湯
更新时间：2024-09-29 16:19:08
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