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豆角茄子的家常做法

更新时间：2024-09-28 04:19:34

　　1、首先把茄子改成段，改成段後切成寬條，改完條以後裝入盤子裡，再把豆角改段。

　　2、然後開火，把油倒入鍋裡，慢慢地加熱，油溫要高一些，茄子、豆角都要放到放到油裡炸，把水分炸幹，需要油溫要高，要在六成以上。

　　3、炸好後控油撈出，鍋内加少許油和其他配料，翻炒煸香。

　　4、倒入豆角和茄子，翻炒均勻後加入紅尖椒翻勻撈出。

　　5、這樣好吃的茄子豆角就做好了。

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