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絲瓜肉面筋

更新时间：2024-09-29 19:22:40

　　1、材料

　　肉末、油面筋、絲瓜。

　　2、調料

　　料酒、鹽、生抽、調和油、味精。

　　3、做法

　　（1）将肉末加點料酒、鹽、生抽、調和油拌勻。

　　（2）随後，取油面筋挖一個小洞，塞入拌好的肉末，待用。

　　（3）将絲瓜去皮用清水淋一下，放在案闆上切成滾刀塊，待用。

　　（4）接着，将塞入肉末的油面筋放入鍋中，加一些水煮開，上煮三分鐘。

　　（5）然後，合入絲瓜翻動翻動。

　　（6）最後，加點鹽、味精調味，即成。

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