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開花的荠菜還能吃嗎

更新时间：2024-12-01 17:02:30

　　1、荠菜開花後是可以吃的，不過食用的部位主要是以葉子為主。

　　2、荠菜開花後的保健功效也要比鮮嫩的荠菜好，但是因為開花後的荠菜口感比較老，所以不太适合做餡食用，這時候可蒸荠菜食用，也是比較美味的一道菜。

　　3、荠菜性寒涼，所以一些體質比較寒涼的人群不适合大量的食用荠菜，很容易會出現脾胃虛寒的現象，嚴重的可能會有腹脹腹痛的症狀。

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