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怎麼挑選越南紫薯

更新时间：2024-09-27 17:21:57

　　1、不要要挑圓滾滾的，要長條形的，優先挑選紡錘形狀的紫薯味道要好一些。

　　2、表面看起來要光滑，外皮有黑斑的不要，做熟了有怪味。爛紫薯有毒不要挑。

　　3、聞起來沒有黴味的，發黴的紫薯含酮毒素，不可食用。

　　4、不要買表皮呈黑色或褐色斑點的紫薯。

　　5、發芽紫薯雖不似馬鈴薯有毒，但口感較差，盡量不要挑選。

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