制作方法
1、将大米淘淨,加清水浸泡半小時。
2、将瘦肉洗淨,瘦肉切成絲或片,用少許嫩肉粉和生抽腌入味;蔥切成蔥花備用
3、将大米和适量水放入鍋内,用旺火燒開後,轉微火熬煮,至米拉開花時放入肉末,用筷子攪拌,待粥面滾開,肉色變白,加入适量鹽,撒上蔥花即可食用。
制作方法
1、将大米淘淨,加清水浸泡半小時。
2、将瘦肉洗淨,瘦肉切成絲或片,用少許嫩肉粉和生抽腌入味;蔥切成蔥花備用
3、将大米和适量水放入鍋内,用旺火燒開後,轉微火熬煮,至米拉開花時放入肉末,用筷子攪拌,待粥面滾開,肉色變白,加入适量鹽,撒上蔥花即可食用。