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香酥可樂薯餅做法

更新时间：2024-09-27 21:33:36

　　1、準備材料：牛肉末200g，雞蛋一枚，土豆3個，胡蘿蔔1根，洋蔥半個，黃油30g，鹽一茶匙5g，面粉250g。

　　2、土豆和胡蘿蔔去皮蒸熟，搗成泥；洋蔥切碎丁。

　　3、鍋中黃油炒至透明，再加入牛肉末炒熟，以适量鹽調味後加入胡蘿蔔、土豆泥裡炒勻後倒入扁平的容器内放涼。

　　4、然後用模具按出有趣的形狀，先薄薄沾上一層面粉，沾上打散的蛋液，表面再滾滿面包粉，即可下鍋油炸。

　　5、以170度油溫炸至漂亮的金黃色即可。

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