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更新时间：2024-11-24 06:01:34

　　1、粘米粉（Rice flour），是用禾本科植物稻的種子（大米）磨成的粉，又叫大米粉或籼米粉。它是多種食品的原料，是各種大米中糯性最低的品種，有着糯米粉不可代替的作用。

　　2、選購粘米粉時要注意，真正純正的粘米粉并非是雪白色的，而是微微帶點灰白。

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