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高壓鍋做鹽焗雞教程

更新时间：2024-09-27 11:50:25

　　1、雞1隻、鹽焗雞粉40g（适量）姜片8-10片、大蔥2根、食用油适量。

　　2、整隻雞洗幹淨後，去掉頭，尾，内髒。

　　3、用廚房紙吸掉多餘的水份。

　　4、準備鹽焗粉。

　　5、均勻的把鹽焗粉塗滿整個雞的表面，多搓揉幾下。

　　6、用保鮮袋裝好整隻雞，腌制12小時左右，越久越入味。

　　7、電壓力鍋内塗抹停用油，然後在底部鋪滿姜片，大蔥鋪在姜片上面。

　　8、最後将整隻雞放入高壓鍋内，壓力60，壓20分鐘左右即可。

　　9、20分鐘之後就可以出爐啦，不僅可以手撕，也可以刀切裝盤。

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