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怎麼熬制羊肉湯謝謝

更新时间：2024-09-27 19:31:12

　　1、用料：羊肉一斤半、白蘿蔔一個、生姜少量、生抽五克、生粉十克、鹽兩克、料酒五克、枸杞少量、小蔥少量；

　　2、羊肉先用鹽水泡半小時，半小時後撈出來，沖洗幹淨血水，瀝幹水，再加入料酒和生粉拌勻腌制十分鐘，這步要多拌幾下，讓生抽和生粉都融入到羊肉裡面；

　　3、白蘿蔔和生姜洗淨，白蘿蔔切滾刀備用；

　　4、砂鍋加水放入腌制好的羊肉，大火煮沸騰，蓋上蓋子關小火煮半小時；

　　5、半小時後放入白蘿蔔加入鹽，大火煮沸騰關小火煮二十分鐘；

　　6、枸杞和蔥洗淨，蔥切末，

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