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紙杯蛋糕上色溫度

更新时间：2024-09-29 16:22:32

　　1、180度15分鐘，然後160度10分鐘，紙杯内刷一層油。

　　2、首先準備好材料。

　　3、蛋清蛋黃分離，蛋清裝到無油無水的容器裡。

　　4、加入牛奶，攪拌均勻。

　　5、篩入低筋面粉，繼續攪拌。

　　6、蛋清裡滴入2滴白醋，打至發泡。

　　7、将一半剛才打好的蛋黃糊倒入蛋白霜裡，用上下切拌的方式拌勻。

　　8、攪拌均勻後，将剩下的蛋黃糊加入蛋白霜裡，同樣用上下切拌的方式拌勻。

　　9、裝入紙杯中，撒上蔓越莓。

　　10、放入預熱好的烤箱，上下火180度，烤30-35分鐘左右。

　　11、然後将烤制好的紙杯蛋糕取出，即可食用。

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