雞爪要怎麼去骨呢-tft每日頭條

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更新时间：2024-09-27 21:23:46

　　1、首先将雞爪洗幹淨後焯水。焯水攪拌至水面浮出油花再撈出來，用冷水沖洗透亮，将雞爪的指甲去除。

　　2、在雞爪的關節處劃一刀至骨頭截面露出來，将雞爪向上，由上而下沿中間切一刀，用手将關節處骨頭掰出，用手拉骨頭使其骨肉分離，再用手一擰即可。

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